מה הפירוש של רוטב לסלט בתשחץ ?

נשאלת השאלה מה הפירוש של רוטב לסלט בתשחץ. הביטוי רוטב לסלט הוא ביטוי נפוץ בתשחצים ובתשבצים.
פתרון אפשרי לביטוי רוטב לסלט בתשחץ : ויניגרט. פתרונות אפשריים נוספים לביטוי רוטב לסלט :

וִינֶגְרֵט (צורת הקטנה של המילה vinaigre, חומץ בצרפתית) או תחמיץ הוא רוטב המשמש בעיקר לסלט. הרוטב עשוי בדרך כלל מתחליב של חומץ (לעיתים מיץ לימון) עם שמן בתוספת תבלינים. המתכון הקלאסי מכיל כמות של חומץ כדוגמת חומץ בלסמי, מיץ לימון, חומץ תפוחים וכדומה, וכמות הגדולה ממנה פי 3 של שמן. במרבית המקרים משתמשים בחרדל כחומר מתחלב (אמולסיפייר) העוזר לרוטב לקבל את מרקמו.

---

תגיות : רוטב לסלט בתשחץ , מה זה רוטב לסלט בתשחץ